[vc_row][vc_column][vc_column_text] Швейцарский шоколад - это очень вкусно! Первые слова, которые приходит на ум, когда мы слышим о Швейцарии, несомненно, "шоколад, сыр, горы". В точку! Но почему швейцарский шоколад такой популярный и известный во всем мире?
Источник фото: aboutswitzerland.ru
Полное название — Lindt & Sprüngli
В 1987 году Родольф Линдт, сын фармацевта из Берна захотел сделать шоколад. Что представлял из себя шоколад в то время? Он был сложным продуктом – его было тяжело сделать и его было тяжело есть. На самом деле, его надо было жевать. Удовольствие? Наслаждение? Радость души?
Родольф Линдт решил сделать шоколад, который не был бы твердым и который бы держал форму. Он купил старый завод с устаревшими машинами, что очень удивило Бернское сообщество, но не обескуражило Родолфа. Он проводил эксперименты, но у него ничего не получалось. Даже наоборот, получался белый слой на шоколадной массе. Бернское сообщество уже смеялось над ним. Брат Родольфа Опост, тоже фармацевт, как и его отец, проанализировал состав белого вещества. Оно оказалось безвредным кристализированным жиром. Тестирование и пробы шли с утра и до самой ночи.
