Menu

Lindt Posts

Чем популярен швейцарский шоколад?

Чем популярен швейцарский шоколад?

Чем популярен швейцарский шоколад?

Ассортимент шоколада в обычном магазине в горной деревне с 400 жителями Источник фото: http://aboutswitzertand.ru

Швейцарский шоколад – это очень вкусно!

Первые слова, которые приходит на ум, когда мы слышим о Швейцарии, несомненно, “шоколад, сыр, горы”. В точку! Но почему швейцарский шоколад такой популярный и известный во всем мире? …он тает во рту, у него приятный вкус молока и какао….как ни объясняй, а рука между тем тянется отломить следующий кусочек… 

Какие самые известные швейцарские марки шоколада?

На ум сразу приходят Lindt, Toblerone, Nestle, Sprüngli, Milka, но их гораздо гораздо больше: Cailler,  Frey, Godiva Chocolatier, Linth, Läderach, Movenpick, Ragusa, Teuscher, Villars, Giandor, Ovomatine, Camille Bloch, Favarger, Moser Roth, Chocolat Général Guisan, Caotina, Sweet Chalet, Neuchatel, Gottlieber, Alprose, Biotta, Cocosuisse и так далее, так далее, так далее….

Чем популярен швейцарский шоколад?Из-чего из-чего же сделан мальчик это феномен под названием молочный швейцарский шоколад?

Одними из ключевых ингредиентов являются альпийское молоко, производимое коровами, пасущимися в Альпах и какао-бобы. Коровы производят более плотное и менее аэрированное молоко из-за того, что они пасутся на высоте, и поэтому молоко, которое они производят, официально известно как альпийское. Какао- бобы, сахар и другие ингредиенты могут быть экспортированы, но само производство должно происходить в Швейцарии.

Читать дальше

Lindt – знаменитый швейцарский шоколад

Lindt – знаменитый швейцарский шоколад

Lindt - знаменитый швейцарский шоколад

Источник фото: aboutswitzerland.ru

Полное название — Lindt & Sprüngli

История:

В 1987 году Родольф Линдт, сын фармацевта из Берна захотел сделать шоколад. Что представлял из себя шоколад в то время? Он был сложным продуктом – его было тяжело сделать и его было тяжело есть. На самом деле, его надо было жевать. Удовольствие? Наслаждение? Радость души?

Родольф Линдт решил сделать шоколад, который не был бы твердым и который бы держал форму. Он купил старый завод с устаревшими машинами, что очень удивило Бернское сообщество, но не обескуражило Родолфа. Он проводил эксперименты, но у него ничего не получалось. Даже наоборот, получался белый слой на шоколадной массе. Бернское сообщество уже смеялось над ним. Брат Родольфа Опост, тоже фармацевт, как и его отец, проанализировал состав белого вещества. Оно оказалось безвредным кристализированным жиром. Тестирование и пробы шли с утра и до самой ночи.

Читать дальше
Aboutswitzerland.ru - ranking and value Aboutswitzerland.ru - ranking and value